Den lette menu

Nogle gange ville man ønske, at det kunne være mere simpelt. Stadig lade middagen være en stor oplevelse, noget man har glædet sig og set frem til, men som måske ikke varede hele aftenen – eller væltede gourmet-budgettet. Derfor kan I nu også vælge en mindre menu med alt inkluderet. Velkomstchampagne, 4 udvalgte retter fra vores menu, 4 vine der passer til samt kaffe at slutte af på. Til en samlet pris, så I blot kan læne jer tilbage og nyde aftenen – og stadig have noget tilbage af den, når I forlader restauranten igen.

Den lette menu egner sig for eksempel til forretningsmiddage, hvor en hel aften ikke er tilgængelig, men selvfølgelig også til dem, der bare ønsker en lidt mere enkel menu i hverdagen.

Den lette menu gælder mandag til torsdag.

Den lette menu:

NV Janisson et Fils Brut, Grand Cru, Verzenay

Snacks

jordskokker – karljohan – karse

kartoffeltærte – hytteost – blomster

torsk – rødbede – kapers

kylling – majs – skovsyre

gnaveben – solbær bbq – gran

Amuse-bouche

pocheret vagtelæg – røget sild – radise

blæksprutte – ramsløg – svinebryst

2012 Arrowood, Saralee’s Vineyard, Russian River Valley

klipfisk – kartoffel – sennep

2014 Sauvignon Blanc, Klein Constantia, Constantia

Som hovedret kan vælges mellem:

brissel – blomkål – Havgus

2000 Gevrey-Chambertin 1. Cru, Maison Roche de Bellene

eller

poussin – røde løg – bær – brændte urter

2012, Vietti, Perbacco Langhe Nebbiolo

eller

oksehale – røget marv – svampe

2010, Chateau Montrose, La Dame De Montrose, Saint-Estephe

agurk – hvid chokolade – mynte

chokolade –  sveske – blomster

1995 Cuvée Kokkeriet, Domaine la Casenove, Rivesaltes Tuilé

Kaffe og petit fours:

kokos – jordskokker

guldkaramel – chokolade – havtorn

jordbær – fløde – marengs

Den lette menu inklusiv vinmenu 1500,-

Den lette menu uden vinmenu 700,-

Til dig der ikke ønsker vinmenu, anbefaler vi gerne fra vores øvrige vinkort.

Se hele vinkortet her

Book dit bord her