Særlige lejligheder

En særlig begivenhed fortjener også en helt særlig menu.

Vi er totalleverandør af fester og har gennem årene opbygget et solidt netværk af professionelle samarbejdspartnere, der ved, hvad det vil sige at få en fest til at lykkes fra første til sidste minut.

For os starter festen og planlægningsarbejdet reelt, når du kontakter os. Vi har prøvet det før og besidder den viden, der gør, at du kan slappe af og stole på, at festen er i trygge hænder. Med et team der kan guide dig gennem hele processen.

Hav gerne i tankerne, at vi også kan arrangere både udsmykningen, helikopterturen eller blot den smagfulde middag.

En privat menu

Restaurant Kokkeriet tilbyder at stå for en menuanretning til dit event. Menuen nedenfor er blot et eksempel på en 3-retters. Den kan tilpasses til dine specifikke ønsker og behov. Skriv eller ring, og lad os tage en snak om ønsker, muligheder og begrænsninger.

Kokkeriets 3-retters menu

 skaldyrsbisque – ristede kammuslinger – glaskål

ryg af dyr – glaseret skank – skorzoner – sherrysauce

 lakridsparfait – kirsebærsaft – brioche – vanilje

Prisen for en 3-retters menu er kr. 500 pr. person.

Kontakt os gerne på sammy@kokkeriet.dk for mere information.

 Reception

Bestil ‘lidt mundgodt’ til din reception fra Restaurant Kokkeriet.

 Retterne herunder tjener blot som eksempler – du har rig mulighed for og næsten frie hænder til at tilpasse retterne efter dine ønsker og behov.

grillet kammusling – tomat – peberrod – brøndkarse

rogn – rygeost – rugbrød – radise

krabbe – estragon – fennikel – glaskål

torsk – confit – rødbede – persille

unghane – parfait – majs – svampe

foie gras – æble – Skagen skinke – krydderbrød

gravad okse – syltet grønt – mjød – karse

mousse af blomkål – mandler – ost

gulerodskage – friskost – havtorn – citrus

chokolade – mazarin – kaffe – kakao

Pris pr. ret kr. 50,- ved minimum 5 retter til 50 kuverter, men vi kokkererer også gerne til færre. Hør os ad.

Buffet

Ønsker du en buffet i særklasse?
Restaurant Kokkeriet tilbyder vores ganske særlige buffet til din særlige event. Buffeten herunder er blot et eksempel – du har altså rig mulighed for at tilpasse buffeten efter dine ønsker og behov.

gravad torsk – kål – syltet citron – vagtelæg

parfait af unghane – krabbe – estragon

braiseret lam – glaserede rødder – morkler

oksefilet – karotter – gule beder – timian

høbagt selleri med Havgus – sprøde brødkrummer

bitre salater – syltet fennikel – rødløg – svampe

mandelkage med citrus – mandler – hvid chokolade

Prisen for en buffet er 500 kr. pr. person.

Kontakt os gerne på sammy@kokkeriet.dk for mere information.